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2022年10月26日

媒体报道

香港生命科技青年会联同本地手工啤酒品牌麦子推出蜂蜜杞子啤酒 有气蜂蜜杞子啤酒花茶/啤酒花宁神舒眠/杞子补肝明目 (U Food)

香港生命科技青年會聯同本地手工啤酒品牌麥子推出蜂蜜杞子啤酒和有氣蜂蜜杞子啤酒花茶

香港生命科技青年会联同本地手工啤酒品牌麦子推出“科学酿制企划”

让生命科学带进社区  把科学连结日常生活

The Scientist's Brew

香港生命科技青年会(Hong Kong Life Sciences Society,简称HKLSS或本会)与本地手工啤酒品牌麦子,携手酿制蜂蜜杞子啤酒啤酒花茶,并将于10月28-30日在南丰集团的《在地万圣节:岂能一酒了之?》活动上首次限量推出。本会希望透过自家酿制的饮品,将生命科学带进社区,推动知识交流。

设计科学酿制手工啤酒 连结日常生活

手工啤酒广受新世代欢迎,其酿制过程产生之化学反应及酿制原理的应用与日常生活息息相关,与本会着力连结生命科学与日常生活经验的理念不谋而合。

The Scientist's Brew

“科学酿制企划” 饮品

科学酿酒知识

是次活动售卖两种不同的酿制饮品,包括蜂蜜杞子啤酒有气蜂蜜杞子啤酒花茶。蜂蜜杞子啤酒以蜜糖的天然糖分发酵,其成分包括水、麦芽、啤酒花、酵母、蜂蜜、杞子,含有铁、钙、钾、镁等矿物质,以及维生素B和C ,营养价值比一般精制糖高,升糖指数也较低。杞子能补肝明目,酿酒初期加入煲煮,可保存生物活性物质,充分发挥抗氧化功效。酿制过程中,水的不同温度和酸碱度会产生不同化学作用,令啤酒味道千变万化。有气蜂蜜杞子啤酒花茶透过泡茶方法制成,其成分包括了水、茶叶、啤酒花、蜂蜜、杞子、苹果酸,当中的二氧化碳制造啤酒般的气泡,重现精酿啤酒的香气和风味。由于没有酒精成分,酿制时需煲煮蜜糖去除酵素。啤酒花为天然防腐剂,能增加产品保存期,更有宁神舒眠的功效。

提供摊位试饮 体验工作坊的乐趣

本会于活动上的摊位提供试饮。为增添趣味,摊位亦提供不同精油,让参加者分辨手工啤酒及啤酒花茶的味道,同时竞猜啤酒的材料成分。本会的实习生亦会即场讲解相应的酿制知识。

为使参加者更了解酿制过程中的各种生物化学反应,本会于星期六下午邀请麦子啤酒的酿酒师主持一节“啤酒酿制原理和品尝教学”,与参加者探讨酿制手工啤酒的每个程序及品尝手工啤酒的技巧。此外,公众亦能参与“啤酒杯造型蜡烛”工作坊,在专业导师的指导下,亲手制作、调香及调色,并了解手工蜡烛的原理及特性,制作一杯造型逼真,独一无二的“啤酒杯蜡烛”,亲身体验手作的乐趣。

是次公众活动由本会的2021及2022年度暑期实习生花上18个月构思、搜集数据、选购材料,以及洽谈协作。实习生都是生物科技及营养学的大学本科生,经过本会选拔,完成六星期的全职实习计划。

更多有关《在地万圣节:岂能一酒了之?》的详情,请浏览此连结 及在社交媒体专页追踪 @hklifesciencessociety @intimeofhk @nanfungplace #HKLSS #TheScientistsBrew #LifeSciencesInEverydayLife #InTimeOf #InTimeOfFood #NanFungGroup #Resilientcity #InTimeOfHalloween #Halloween #localcraftbeernwine #popupmarket #科学酿制企划 #世界之约 #在地餐桌 #南丰集团 #韧性城市 #在地万圣节 #万圣节 #本地手工酒 #本地市集。

2022年10月10日

媒体报道

论香港药物临床试验的实力 (星岛日报)

星岛日报报导:论香港药物临床试验的实力

香港生命科技青年会第四届师友计划即将接受申请

连系生命科技业界指导学生 帮助学员未来在相关行业发展高飞

HKLSS Mentorship Scheme 2023

香港生命科技青年会(Hong Kong Life Sciences Society,简称HKLSS或本会)致力培育生命科学人才,推动香港生命科技的发展。本会师友计划过去数年成功将学术与就业接轨,上年更收到数百份申请。今年计划踏入第四届并即将于10月10日开始接受申请。

作出针对性指导 协助寻找发展方向

师友计划连系生命科技业界来指导学员,以加强课堂以外的学习及帮助生命科学学生未来在相关行业发展。计划为期一年,导师会以一对一的方式指导学员及作分享,建立紧密的伙伴关系。师友计划让导师协助生命科学学生建立职场知识、沟通技巧及人际关系网络,为日后投身香港和中国内地日趋蓬勃的生命科学产业作好准备。

业界精英鼎力支持 提供强大支持后盾

此计划开放予所有修读生命科学或相关学科的本科生及研究生,毕业生或就读非生命科学背景的学生也会按个别情况考虑。参与计划的导师均来自香港及中国内地生命科学行业的业界专家、年轻创业家和资深管理层,从事管理顾问、数据分析、医疗保健、投资及金融、法律及法规、非牟利组织、研究与开发、初创企业等。

踏入第四年,本会的师友计划已成功建立一个超过100名学员及 50名导师的专业人才网络,当中不乏来自顶尖企业的资深管理层及业界精英,包括南丰集团董事长梁锦松先生、毕马威会计师事务所新经济市场及生命科学香港区主管及合伙人朱雅仪女士、得易健康有限公司行政总裁翁锦辉先生、倍灵科技有限公司首席执行官梁立慧博士、香港科技大学生命科学部副教授张晓东博士等。

学生与业内人士紧密联系 实现「学.业相长」

香港生命科技青年会创办人及主席张世成先生表示:「香港生命科技青年会着力支持生命科学人才,发掘和掌握学术发展和就业的机会。师友计划让学生与业内人士紧密联系,导师能就学员个人成长和专业发展提供宝贵的建议,同时从学员身上获得新的观点。两者互相分享启发,有利推动生命科学的行业发展。」

Mentorship Scheme 2022 - Meeting photo

主修内外全科医学的香港大学二年级生徐诺芊及主修应用生物学与生物科技的香港理工大学三年级生Tammy Pham为本会师友计划2022的学员,他们的导师为康达医药资深研究学家张国鸣博士。徐诺芊表示:「香港生命科技青年会师友计划让我有幸认识业内科学家,从而了解本地制药公司研发癌症治疗药物的过程,此药物正在全球进行第三期临床试验,这些见识使我大开眼界。我经由导师认识到他所属的公司,从中了解他们在过往十年遇到的挑战及成功的要诀。」

Tammy表示:「我很荣幸能够连续两年参与师友计划,这是非常有意义的经历,让我在业界层面洞悉更多有关临床前研究的信息。导师带领我们参观了他所属的公司,使我了解到有关药品推出市场前和临床试验的实际操作。」

本会新一届师友计划即将于10月10日开始接受申请。欢迎有兴趣的学生届时提交网上申请。

更多有关师友计划详情,请浏览此连结

2022年8月16日

活动

网上研讨会重温:香港交易所简介环境、社会和管治(ESG)及企业治理措施

2022年7月26日

媒体报道

HKLSS年掷百万设生科奖学金 6大学可参与 (信报)

信报报导:HKLSS年掷百万设生科奖学金 6大学可参与

2022年7月25日

媒体报道

生命科技青年会设5万元奖学金 名额20个 配合师友实习培训人才 (经济日报)

HKLSS

2022年7月26日

媒体报道

生命科技青年会投放100万设奖学金 冀全面培育生命科学人才 (HK01)

HK01报导:生命科技青年会投放100万设奖学金 冀全面培育生命科学人才

2022年8月12日

活动

夏季实习计划2022:闭幕典礼

Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony
Summer Internship Program 2022: Closing Ceremony

香港生命科技青年会夏季实习计划2022正式圆满结束!于2022年8月12日举行的闭幕典礼,本会很荣幸邀请到创新科技及工业局副局长张曼莉小姐、本会创办人及主席张世成先生、本会副主席及咨询委员会成员、一众合作机构的代表及嘉宾出席,庆祝为期六星期的实习计划正式完结。

恭喜所有实习生完成了夏季实习计划2022!再次感谢各参与本计划的公司,提供了宝贵的机会给我们的实习生,并鸣谢所有讲者在周末活动中分享业内经验,以及各合作伙伴全力支持我们的活动!

2022年8月11日

活动

夏季实习计划2022:职业导向工作坊

Summer Internship Program 2022: Career Workshops
Summer Internship Program 2022: Career Workshops

于夏季实习计划2022中,本会为实习生安排了职业导向工作坊。所有实习生成分了四组,参与一小时工作坊。课堂由专责招聘生命科学人才的人事顾问Michael Chu担任导师,分享了现时香港生命科学及生物科技的概况,并为实习生提供求职面试技巧。实习生更即场就个人求职疑难作出咨询。