科學釀製企劃

本會於2022年10參與由南豐集團「世界之約」所舉辦的《在地萬聖節：豈能一酒了之？》。活動於上環Nan Fung Place舉行，本會2021及2022年實習生透過展覽攤位，向公眾介紹他們籌備的「科學釀製企劃」。公眾在攤位中參與由實習生構思的遊戲，從而了解釀酒背後的科學原理。

「科學釀製企劃」由本會2021及2022年實習生策劃，希望透過自家釀製的飲品，將生命科學帶到社區。計劃從構思、資料搜集分析、活動設計、材料選購至合作洽談，歷時18個月。實習生與本地手工啤酒品牌合作，攜手釀製蜂蜜杞子啤酒及無酒精的蜂蜜杞子啤酒花茶。

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