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認識手工啤酒釀製過程工作坊

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「認識手工啤酒釀製過程工作坊」於2021年6月23日及2021年12月15日舉行。香港啤酒公司首席釀酒師Phillip Rankmore先生及業務發展主管Eshan Arif先生擔任是次工作坊導師,向參加者講述釀製過程的每項細節。從麥芽、啤酒花和酵母等原材料,到消毒、混合、噴灑、煮沸、發酵和裝瓶等步驟,都有逐一講解其背後的原理。參加者在工作坊中,一同品嚐了不同種類的手工啤酒並獲贈手工啤酒套裝一套。

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