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认识手工啤酒酿制过程工作坊

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「认识手工啤酒酿制过程工作坊」于2021年6月23日及2021年12月15日举行。香港啤酒公司首席酿酒师Phillip Rankmore先生及业务发展主管Eshan Arif先生担任是次工作坊导师,向参加者讲述酿制过程的每项细节。从麦芽、啤酒花和酵母等原材料,到消毒、混合、喷洒、煮沸、发酵和装瓶等步骤,都有逐一讲解其背后的原理。参加者在工作坊中,一同品尝了不同种类的手工啤酒并获赠手工啤酒套装一套。

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